这篇文章给大家聊聊关于东北红烧肉的家常做法，以及东北红烧肉的家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
东北红烧肉的家常做法
〖壹〗、东北红烧肉的家常做法如下：准备食材：选用一块肥瘦相间的猪五花肉，切成方块儿。焯水处理：将切好的五花肉块冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。这一步可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等调料。
〖贰〗、东北红烧肉的家常做法如下：准备食材 猪五花600克 盐适量 生姜1块 蒜6瓣 小葱1根 冰糖50克 红烧酱油1勺 料酒1勺 花雕酒100克 花椒少许 八角1个 桂皮少许 熟鸡蛋1个 处理五花肉 将五花肉洗净，用冷水浸泡两小时或隔夜，以去除血水。若时间紧迫，可焯水30秒代替。
〖叁〗、东北红烧肉的家常做法如下：原材料： 五花肉：500克 姜：少量 葱：适量 料酒：适量 老抽：适量 生抽：适量 盐：适量 糖：适量 味精：适量 水：适量 制作过程： 焯水：将五花肉切成大小均匀的块状，放入沸水中焯水至表面变色，捞出沥干水分备用。
〖肆〗、今天说下东北红烧肉的家常做法。准备一块猪五花肉。选肥瘦相间的。切方块儿。冷水下锅，大火烧开，焯两分钟。焯好捞出沥水备用。准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。锅中加少许油，下入冰糖，小火炒至融化。冰糖炒至发红。下入五花肉，翻炒。
〖伍〗、东北红烧肉的做法如下：准备食材：选一块肥瘦相间的猪五花肉。焯水：将五花肉切成方块儿，冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等香料。炒糖色：锅中加少许油，下入冰糖，小火炒至融化，直至冰糖发红。
〖陆〗、做法三 1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。
东北红烧肉怎么做如何做好吃
〖壹〗、东北红烧肉的家常做法如下：准备食材：选用一块肥瘦相间的猪五花肉，切成方块儿。焯水处理：将切好的五花肉块冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。这一步可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等调料。
〖贰〗、东北红烧肉的做法如下：准备食材：选一块肥瘦相间的猪五花肉。焯水：将五花肉切成方块儿，冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等香料。炒糖色：锅中加少许油，下入冰糖，小火炒至融化，直至冰糖发红。
〖叁〗、．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。
〖肆〗、东北红烧肉的做法如下，按照以下步骤制作可以使红烧肉更加美味：准备食材：主料：选取一块肥瘦相间的猪五花肉，切成方块儿。辅料：葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。焯水处理：将切好的五花肉块冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。这一步可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。
〖伍〗、东北红烧肉的做法如下：准备材料：五花肉葱姜蒜料酒老抽生抽糖盐八角桂皮香叶水焯水处理：将五花肉切成大块，放入冷水中焯水，去除血水和杂质。捞出焯水后的五花肉，用清水冲洗干净备用。炒制：热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入五花肉煸炒至表面金黄。
〖陆〗、准备食材：选取五花肉是制作红烧肉的关键。优质的五花肉肥瘦相间，既保证了肉质的鲜嫩，又能在烹饪过程中渗透出丰富的油脂，使红烧肉更加香浓。一般选取带皮的五花肉，将其切成约4厘米见方的块。
东北红烧肉的做法
东北红烧肉的做法如下： 准备食材 主料：选一块肥瘦相间的猪五花肉。 辅料：葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮、冰糖、生抽、耗油、醋、香菜段。 处理五花肉 将五花肉切成方块儿，冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。 炒糖色 锅中加少许油，下入冰糖，小火炒至融化，直至冰糖发红。
东北红烧肉的家常做法如下：准备食材：选用一块肥瘦相间的猪五花肉，切成方块儿。焯水处理：将切好的五花肉块冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。这一步可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等调料。
东北红烧肉的做法 把五花肉切成块。焯熟。捞出。放少许油，放白糖，熬化就行，立马放肉。煎出肉，不然会很腻的。放大葱，姜片，大料几个，老抽，加水，放一点点盐。把水熬干，色不深，在加老抽。红烧肉盛盘就行了。
．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。
东北红烧肉：用料：猪肉1000g，酱油50g，料酒50g，盐10g，姜适量，蒜适量，葱适量，大料适量，花椒适量，香叶。做法：猪肉切成麻将块大小，焯水去除血水。炒锅加冰糖，炒出糖色，加入葱姜蒜，花椒大料肉桂，翻炒，上色，加入酱油，料酒。炒制上色后，加入清水，烧开后慢煮45分钟。
如何做东北红烧肉做法
．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。
东北红烧肉的做法如下，按照以下步骤制作可以使红烧肉更加美味：准备食材：主料：选取一块肥瘦相间的猪五花肉，切成方块儿。辅料：葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。焯水处理：将切好的五花肉块冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。这一步可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。
准备食材：选取五花肉是制作红烧肉的关键。优质的五花肉肥瘦相间，既保证了肉质的鲜嫩，又能在烹饪过程中渗透出丰富的油脂，使红烧肉更加香浓。一般选取带皮的五花肉，将其切成约4厘米见方的块。初步处理：将切好的五花肉放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟去除血水和腥味。
东北红烧肉的做法 将肉切块。该死的刀，不快！ 我那哪叫切，叫剌肉啊，一边拽一边切。不过大块实惠！下油锅炸！炸出来后的样子。貌似不怎么好看。配料， 切吧切吧，一会扔锅里。炒糖上色。
怎么做好吃,东北红烧肉的家常做法
东北红烧肉的家常做法如下：准备食材：选用一块肥瘦相间的猪五花肉，切成方块儿。焯水处理：将切好的五花肉块冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。这一步可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等调料。
．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。
加水没过五花肉块，盖上盖子大火烧开后，转中火炖煮25分钟，直至肉块炖至软烂，汤汁收稠。炖煮过程中可以适时翻动肉块，以免粘锅。出锅装盘：将炖好的红烧肉盛出装盘，撒上香菜段点缀即可。香菜段可以为红烧肉增添一丝清香，提升口感。制作要点： 炒糖色时要用小火，避免炒糊影响口感和色泽。
东北红烧肉的做法如下：准备食材：选一块肥瘦相间的猪五花肉。焯水：将五花肉切成方块儿，冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等香料。炒糖色：锅中加少许油，下入冰糖，小火炒至融化，直至冰糖发红。
怎么做适合东北人吃的红焖肉?
〖壹〗、买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
〖贰〗、红汤牛肉的做法也就是说红焖牛肉。同样的办法，肉切稍小一点的块，凉水放入锅中，加葱姜料酒，焯一下水，去除血沫。清洗几遍。起锅烧油，放八角，桂皮肉蔻，看自己喜欢的是什么味就做什么佐料，有清淡的，麻辣的，红烧的，高压锅煮开了再煮5分钟左右，等气嘴自然慢慢掉下来了就熟了。
〖叁〗、羊肉好吃又简单的做法步骤如下：羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。
〖肆〗、酒焖松子鸡、驿站马肉干、红焖肉炖干菜、脆松糖、齐齐哈尔烤肉、炝拌干豆腐丝等。酒焖松子鸡：酒焖松子鸡是齐齐哈尔人的特色菜肴，美味可口且具丰富营养。
〖伍〗、切片以后可以直接蘸酱汁吃，酱汁也非常简单，蒜末、海鲜酱油，放上一点点的米醋，在来一点香油，或者把蒜末用热油炒一下，在海鲜酱油混合一下。成片的大肘子，沾一点酱汁，放入嘴里，特别满足。还有一种做法和回锅肉比较像，切了片的肘子再爆炒。
东北红烧肉做法怎么做
东北红烧肉的做法如下，按照以下步骤制作可以使红烧肉更加美味：准备食材：主料：选取一块肥瘦相间的猪五花肉，切成方块儿。辅料：葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。焯水处理：将切好的五花肉块冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。这一步可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。
．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。
东北红烧肉的做法如下：准备食材：选一块肥瘦相间的猪五花肉。焯水：将五花肉切成方块儿，冷水下锅，大火烧开后焯两分钟，捞出沥水备用。准备调料：准备葱段、姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮等香料。炒糖色：锅中加少许油，下入冰糖，小火炒至融化，直至冰糖发红。
准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
第1种做法：湖南口味的红烧肉，是当年毛主席最爱吃的湘菜之一，毛主席还说过：红烧肉吃了可以补脑！配料：八角茴、大蒜子。大蒜子去皮 开始做红烧肉：先就植物油烧热后。放入一小勺白糖，（上色用）这时火要开小一点，待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。
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