大家好，关于千张结烧肉的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于千张结烧肉千张什么时候放的知识，希望对各位有所帮助！
红烧肉烧千张结的做法
红烧肉烧千张结的做法如下：所需食材： 干豆腐2张 猪肉500G 料酒适量 酱油适量 姜片适量 八角适量 大料适量 葱花适量 糖适量 盐适量 鸡精适量 制作步骤：准备食材：将干豆腐切成适当大小的条状，然后打成结，即为千张结。猪肉洗净，切成适口大小的块。
加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。大火收个汁，撒点葱花，加点鸡精就可以起锅了。
红烧肉千张结的家常做法如下：准备食材 湿千张结半斤 五花肉半斤 生姜5片 花椒10粒左右 大蒜3个 八角3个 桂皮2个 大葱白1/2个 豆瓣酱3勺 生抽、老抽适量 盐、鸡精适量 处理食材 五花肉处理：将五花肉洗净，切成约5厘米见方的块状。 配料处理：生姜、大蒜洗净切片；大葱葱白切成小段。
千张红烧肉的家常做法如下：准备食材 五花肉600克豆腐皮2张八角2个姜1块干辣椒2个冰糖30克料酒、食用油、酱油、盐适量处理五花肉 将五花肉切成2厘米左右的方块。锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，放入五花肉，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉备用。
千张结炖肉怎么做好吃
倒入适量的热水，再放入2勺盐调味。大火烧开后转小火炖30分钟。7趁炖肉的时间，开始准备千张结。8先将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟然后捞出备用。9将豆腐皮切成15厘米长、5厘米宽的长条。10把切好的豆腐条打成结。11将千张结放入锅中再炖15到20分钟。12转大火收汁。
千张结烧肉的做法步骤 1 猪五花肉切大块。2 锅里加油，放入五花肉块炒至变色。3 放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色。4 倒入卤汁（可用桂皮、八角、香叶、草果、草寇等替代），添足清水后大火煮开，改小火炖制。5 豆腐皮切长条后，打结。6 五花肉炖制40分钟后倒入豆腐结。
千张结用清水冲洗干净水分，切成2-4块，加入炖肉锅中，用小火焖煮20分钟，让味道融合；加入适量盐调味即可上桌。
将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟，捞出备用。将豆腐皮切成15厘米长、5厘米宽的长条，然后打成结。将千张结放入锅中，继续小火炖制15到20分钟，使千张结充分吸收炖肉的汤汁。收汁装盘 转大火收汁，待汤汁浓稠后即可关火。将红烧肉和千张结装盘，即可享用。
加入千张结：当五花肉炖至七八分熟时，放入之前准备好的千张结，继续炖煮。收汁出锅：炖煮至汤汁浓稠后，加入适量盐调味，最后收汁出锅即可。这样制作出来的千张结烧肉，五花肉晶莹剔透、入口即化，而千张结则充分吸收了炖肉的汤汁，香味四溢，咬一口汤汁丰盈、绵软有嚼劲。
薄千张卷一下打成千张结 猪脚冷水下锅，不盖锅盖加姜片料酒焯水去除肉腥味，水开后略煮，会有很多浮沫，然后将猪脚清洗干净。
千张结烧肉家常做法
千张结烧肉的做法如下：准备材料 五花肉500克 千张适量 姜、大料适量 盐、冰糖、胡椒粉、鸡精适量 料酒、酱油、食用油适量 处理食材 将千张洗干净后切成长条，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。炒制 锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色。 然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
红烧肉千张结的家常做法如下：准备食材 湿千张结半斤 五花肉半斤 生姜5片 花椒10粒左右 大蒜3个 八角3个 桂皮2个 大葱白1/2个 豆瓣酱3勺 生抽、老抽适量 盐、鸡精适量 处理食材 五花肉处理：将五花肉洗净，切成约5厘米见方的块状。 配料处理：生姜、大蒜洗净切片；大葱葱白切成小段。
红烧肉烧千张结的做法如下：所需食材： 干豆腐2张 猪肉500G 料酒适量 酱油适量 姜片适量 八角适量 大料适量 葱花适量 糖适量 盐适量 鸡精适量 制作步骤：准备食材：将干豆腐切成适当大小的条状，然后打成结，即为千张结。猪肉洗净，切成适口大小的块。
千张结烧肉的做法有哪些比较特别的地方?
〖壹〗、炖煮工艺：将腌制好的烧肉和处理好的千张结一同放入锅中，加入适量的水或高汤，大火烧开后转小火慢炖。这个过程中，烧肉的肉质会逐渐变得酥软，而千张结则会吸收肉汁，两者的味道相互渗透，形成独特的风味。收汁焖煮：待肉块烧至入味，汤汁浓郁时，进行收汁。
〖贰〗、千张结烧肉的做法如下：准备材料 五花肉500克 千张适量 姜、大料适量 盐、冰糖、胡椒粉、鸡精适量 料酒、酱油、食用油适量 处理食材 将千张洗干净后切成长条，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。炒制 锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色。
〖叁〗、五花肉500克、千张结200克、葱、姜适量、酱油、白糖、料酒适量、盐适量、水适量、油适量。
〖肆〗、红烧肉烧千张结的做法如下：所需食材： 干豆腐2张 猪肉500G 料酒适量 酱油适量 姜片适量 八角适量 大料适量 葱花适量 糖适量 盐适量 鸡精适量 制作步骤： 准备食材：将干豆腐切成适当大小的条，然后打成结，即千张结；猪肉切成小块备用。
〖伍〗、倒入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮40分钟，让肉质更加鲜嫩，汤汁更加醇厚。在炖煮接近尾声时，加入提前泡发好的香菇和千张结，大火烧至汤汁即将收干。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，大火收汁，让酱汁充分附着在肉和千张结上，一道香辣可口的老干妈千张结烧肉就完成了。
〖陆〗、购买的猪后腿肉洗净，用刀切成块状。大火将铁锅烧热，少放一点植物油，倒入猪肉煎炒。翻炒5分钟，将猪肉榨油至黄色，香味炒出。加入干椒、姜丝、蒜瓣翻炒。加入适量料酒、醋、糖、盐，倒入适量老抽。加入热水，没过肉三分之二。千张打结。
野猪肉炖千张结
〖壹〗、野猪肉100克，红枣10枚，粳米100克。做法：先将野猪肉洗净细切，与淘洗干净的粳米、红枣一同煮粥。红烧野猪肉 材料：带皮野猪肉，干辣椒，生姜，蒜子，葱结，菜油。
〖贰〗、野猪肉炖着吃非常美味，是一道深受人们喜爱的传统菜肴。所需材料包括野猪肉2斤，半斤千张结，以及一些调料，如料酒、酱油、生姜、少许盐和两块冰糖。此外，还需要准备两小碗热水和两滴香醋，以及一些葱花作为最后的点缀。
〖叁〗、野猪肉洗净切好备用，芹菜切好，青蒜切好，十个左右的红天椒切小一些。野猪肉下锅炒一下，马上起锅，不要炒太老，再放半勺油，放入红椒。芹菜和青蒜略炒，放盐，倒入肉，最后开大火炒两分钟左右就可以了。
〖肆〗、作法：出锅加点油烧至七八成热时，放进二颗八角炸至出香气，倒进切完的野猪肉煸炒至掉色，放米酒、生抽煸炒。稍候再放二块拍出的姜片，添冷水至吞没肉粒，大火烧开转至文火慢烧。当汁液慢慢变粘稠时配少量盐，二块老冰糖，添两小盘子开水，滴几滴米醋，放进千张结。
〖伍〗、野猪肉炖千张结 材料 五花肉，半斤千张结，料酒，酱油，生姜，少许盐，2块冰糖，2小碗热水，2滴香醋，葱花 做法 起锅上油至七八成热时，入八角两颗炸一下，倒入肉翻炒至变白，放料酒，酱油翻炒后，放拍好的生姜两小块，添凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢烧。
豆扣结怎么做好吃
〖壹〗、处理豆扣结：千张切宽条，挽成结（若用现成的豆扣结可省略）。 煸炒五花肉：五花肉切片煸出油，加葱姜蒜、八角、香叶炒香。 调味炖煮：加豆扣结翻炒，淋料酒去腥，加生抽、老抽、糖和热水（没过食材），中小火炖15分钟。 收汁：汤汁浓稠后撒葱花即可。
〖贰〗、放入空气炸锅：将卷好的豆皮放入空气炸锅篮中，注意不要放得太紧密，以便热空气可以流通。烹饪：设定温度和时间，一般建议在180°C至200°C之间，烹饪时间约为10-15分钟，根据豆扣结的大小和空气炸锅的性能进行调整。
〖叁〗、烤串店里的豆扣在炸制时通常会先用面粉包裹，再用鸡蛋液沾一下，最后裹上面包屑或粉碎的海苔状饼干，这样可以让豆扣炸制出来更加酥脆美味。最后，豆扣的佐料也要处理好。一般来说，烤串店里会将炸好的豆扣再用辣椒粉、五香粉和辣椒油等调味料拌匀，增加味道。
千张结烧肉做法
〖壹〗、千张结烧肉的做法如下：准备材料 五花肉500克 千张适量 姜、大料适量 盐、冰糖、胡椒粉、鸡精适量 料酒、酱油、食用油适量 处理食材 将千张洗干净后切成长条，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。炒制 锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色。 然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
〖贰〗、盖上锅盖，继续焖5分钟。1 出锅装盘，千张结烧肉制作完成。
〖叁〗、制作步骤：准备食材：将干豆腐切成适当大小的条状，然后打成结，即为千张结。猪肉洗净，切成适口大小的块。炒糖色：锅中加入适量的底油，油热至八成时，转小火。加入3小勺糖，不停搅拌至糖完全融化并呈现焦糖色，注意时间不要过长，约20秒即可，以免炒焦产生苦味。
〖肆〗、千张结烧肉的制作方法如下：用料： 3层肉2条 豆制品结8两 酱油适量 浇汁 冰糖适量 水适量 生姜4片 制作步骤： 准备食材：将3层肉洗净，切成一厘米见方的小块，备用。 煮肉：将切好的肉块放入高压锅中，加入足够的水，再放入几片生姜。盖上锅盖，压煮10分钟。
〖伍〗、材料：五花肉500克、千张结200克、葱、姜适量、酱油、白糖、料酒适量、盐适量、水适量、油适量。
千张结烧肉的做法
千张结烧肉的做法如下：准备材料 五花肉500克 千张适量 姜、大料适量 盐、冰糖、胡椒粉、鸡精适量 料酒、酱油、食用油适量 处理食材 将千张洗干净后切成长条，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。炒制 锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色。 然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
盖上锅盖，继续焖5分钟。1 出锅装盘，千张结烧肉制作完成。
趁炖肉的时间，开始准备千张结。8先将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟然后捞出备用。9将豆腐皮切成15厘米长、5厘米宽的长条。10把切好的豆腐条打成结。11将千张结放入锅中再炖15到20分钟。12转大火收汁。
制作步骤：准备食材：将干豆腐切成适当大小的条状，然后打成结，即为千张结。猪肉洗净，切成适口大小的块。炒糖色：锅中加入适量的底油，油热至八成时，转小火。加入3小勺糖，不停搅拌至糖完全融化并呈现焦糖色，注意时间不要过长，约20秒即可，以免炒焦产生苦味。
做法： 鸡焯水后炖1小时，加豆扣结、枸杞再煮10分钟。 加盐、胡椒粉调味，汤鲜豆结吸饱鸡汤超美味。小贴士：选购：选厚实千张，结不易散；现成豆扣结注意是否含防腐剂。保存：做多的卤豆扣结可冷冻，随取随用。变通：用同样方法可做「豆扣结烧肉」「麻辣火锅煮豆结」等。
准备制作千张结烧肉，首先将三片猪肉洗净，切成一厘米见方的小块，放在高压锅中。加入足够的水，没过肉块，并放入几片生姜，盖上锅盖，高压锅压煮10分钟。待高压锅放气后，打开锅盖，加入适量的酱油，大火烧至肉块上色，然后加入冰糖。继续用大火烧至汤汁开始变稠，此时加入豆制品结。
千张结烧肉有哪些家常做法?
〖壹〗、千张结烧肉的做法如下：准备材料 五花肉500克 千张适量 姜、大料适量 盐、冰糖、胡椒粉、鸡精适量 料酒、酱油、食用油适量 处理食材 将千张洗干净后切成长条，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。炒制 锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色。 然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
〖贰〗、千张红烧肉的家常做法如下：准备食材 五花肉600克豆腐皮2张八角2个姜1块干辣椒2个冰糖30克料酒、食用油、酱油、盐适量处理五花肉 将五花肉切成2厘米左右的方块。锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，放入五花肉，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉备用。
〖叁〗、千张烧肉的做法如下：准备食材：将购买的猪后腿肉洗净，用刀切成块状。千张打结备用。煎炒猪肉：大火将铁锅烧热，少放一点植物油。倒入猪肉煎炒，翻炒5分钟，将猪肉榨油至黄色，炒出香味。调味：加入干椒、姜丝、蒜瓣继续翻炒。加入适量料酒、醋、糖、盐，再倒入适量老抽调色。
〖肆〗、红烧肉烧千张结的做法如下：所需食材： 干豆腐2张 猪肉500G 料酒适量 酱油适量 姜片适量 八角适量 大料适量 葱花适量 糖适量 盐适量 鸡精适量 制作步骤： 准备食材：将干豆腐切成适当大小的条，然后打成结，即千张结；猪肉切成小块备用。
〖伍〗、红烧肉千张结的家常做法如下：准备食材 湿千张结半斤 五花肉半斤 生姜5片 花椒10粒左右 大蒜3个 八角3个 桂皮2个 大葱白1/2个 豆瓣酱3勺 生抽、老抽适量 盐、鸡精适量 处理食材 五花肉处理：将五花肉洗净，切成约5厘米见方的块状。 配料处理：生姜、大蒜洗净切片；大葱葱白切成小段。
〖陆〗、家常红烧肉千张结烧肉的制作方法如下：准备食材：湿千张结半斤五花肉半斤生姜5片花椒10粒左右大蒜3个八角3个桂皮2个大葱白1/2个豆瓣酱3勺生抽、老抽适量盐、鸡精适量处理五花肉：将五花肉洗净，切成约5cm左右厚的大小块。锅中烧开水，放入一半花椒、桂皮、大葱段，再将五花肉放入煮510分钟，去腥去血水。
千张结烧肉怎么做好吃-千张结烧肉的做法
〖壹〗、千张结烧肉的做法如下：准备材料 五花肉500克 千张适量 姜、大料适量 盐、冰糖、胡椒粉、鸡精适量 料酒、酱油、食用油适量 处理食材 将千张洗干净后切成长条，然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。炒制 锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色。 然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。
〖贰〗、- 千张2斤 - 五花肉250克 辅料：- 红烧汁2勺半 - 大葱适量 - 蒜瓣6个 - 姜适量 - 盐1勺 - 胡椒半勺 - 鸡精1勺 - 料酒1勺 步骤： 千张洗净，对折后切4段。 取一段千张，打开后卷起并打个结，完成一个千张结。按此方法做好所有千张结备用。 五花肉提前解冻，洗净后切片。
〖叁〗、倒入适量的热水，再放入2勺盐调味。大火烧开后转小火炖30分钟。7趁炖肉的时间，开始准备千张结。8先将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟然后捞出备用。9将豆腐皮切成15厘米长、5厘米宽的长条。10把切好的豆腐条打成结。11将千张结放入锅中再炖15到20分钟。12转大火收汁。
〖肆〗、准备制作千张结烧肉，首先将三片猪肉洗净，切成一厘米见方的小块，放在高压锅中。加入足够的水，没过肉块，并放入几片生姜，盖上锅盖，高压锅压煮10分钟。待高压锅放气后，打开锅盖，加入适量的酱油，大火烧至肉块上色，然后加入冰糖。继续用大火烧至汤汁开始变稠，此时加入豆制品结。
〖伍〗、制作步骤：准备食材：将干豆腐切成适当大小的条状，然后打成结，即为千张结。猪肉洗净，切成适口大小的块。炒糖色：锅中加入适量的底油，油热至八成时，转小火。加入3小勺糖，不停搅拌至糖完全融化并呈现焦糖色，注意时间不要过长，约20秒即可，以免炒焦产生苦味。
〖陆〗、千张结烧肉是一道美味的家常菜，下面是它的制作步骤：准备食材：包括五花肉、千张、姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、白糖、盐等。处理五花肉：将五花肉洗净后切块，放入开水中焯水，加入料酒和姜片去腥。焯水后捞出，用流水冲洗干净后控干备用。处理千张：将千张洗净，切成适当宽度的长条，然后挽成结备用。
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