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糟凤爪的做法教程
糟凤爪的正宗做法如下： 焯水处理： 将凤爪洗净，去除指甲和杂质。 用开水将凤爪焯水，捞出后沥干水分备用。 准备糟卤汁： 可以选取市售的糟卤汁，也可以根据个人口味自制糟卤汁。 浸泡凤爪： 将焯好水的凤爪放入糟卤汁中，确保糟卤汁完全覆盖凤爪。 浸泡时间至少两小时以上，比较好浸泡一整夜，以便凤爪充分吸收糟卤汁的味道。
上海糟凤爪的正宗做法如下：准备材料：鸡爪500克糟卤汁适量葱姜蒜适量处理鸡爪：将鸡爪洗净，仔细去除指甲和杂毛，确保食材的干净卫生。焯水：将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后迅速捞出，沥干水分。这一步有助于去除鸡爪的腥味和血水。
上海糟凤爪的做法： 凤爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。 锅中加入清水，放入凤爪，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至凤爪软烂入味。 将煮好的凤爪捞出，沥干水分，放入糟卤中浸泡，腌制2-3天，让凤爪充分入味。
糟凤爪的制作方法如下：方法一： 准备材料：糟卤、鸡爪、姜片、料酒。 鸡爪处理：将鸡爪放入冷水浸泡23个小时去除血水，剪去指甲，斜刀切对开。 焯水：锅中加冷水，放入鸡爪、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮末，转中火煮1015分钟。 冷却：将鸡爪捞起用冷水冲洗降温，沥干水分。
糟鸡爪的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 鸡爪冲洗干净先冷水下锅，水开了再冲洗一遍。步骤 2 再用冷水下锅，放姜片、料酒大火煮10分钟左右后，再冷水冲洗，用刀将鸡爪切成两半，浸入冰水或冰块里半小时许。
糟凤爪的做法大全
〖壹〗、将凤爪焯水，去掉表层污渍，洗干净备用。将凤爪放入清水中，加入酒、盐、姜、葱，煮熟后捞出备用。将糟卤倒入凉水中拌匀，放入准备好的凤爪，浸泡1两小时以上。将浸泡好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，取出晾凉，即可食用。
〖贰〗、上海糟凤爪的做法： 凤爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。 锅中加入清水，放入凤爪，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至凤爪软烂入味。 将煮好的凤爪捞出，沥干水分，放入糟卤中浸泡，腌制2-3天，让凤爪充分入味。
〖叁〗、糟凤爪的制作方法有多种，以下是几种常见的做法：方法一： 准备材料：糟卤、鸡爪、姜片、料酒。 步骤： 鸡爪放入冷水浸泡23个小时去除血水，剪去指甲，斜刀切对开。 锅里加冷水、鸡爪、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮末，转中火煮1015分钟。 鸡爪捞起用冷水冲洗干净降温，沥干水分。
〖肆〗、在准备香糟凤爪的材料之前，首先将鸡爪的外皮去掉，并剪去鸡的指甲，然后将鸡爪一剪二。下面，清洗干净鸡爪，将其放入沸水中氽烫，同时加入调料和一点盐，抓匀后腌制15分钟。将腌制好的鸡爪放入锅中，加入足够的清水，水位应覆盖鸡爪2-3公分。然后加入适当的配料，如姜片、葱段、香叶等，进行煮制。
〖伍〗、糟凤爪的正宗做法如下： 焯水处理： 将凤爪洗净，去除指甲和杂质。 用开水将凤爪焯水，捞出后沥干水分备用。 准备糟卤汁： 可以选取市售的糟卤汁，也可以根据个人口味自制糟卤汁。 浸泡凤爪： 将焯好水的凤爪放入糟卤汁中，确保糟卤汁完全覆盖凤爪。
〖陆〗、上海糟凤爪的正宗做法 上海糟凤爪是一道传统的上海小吃，以鸡爪为主要原料，配以糟卤汁腌制而成。以下是制作过程：准备材料：鸡爪500克、糟卤汁适量、葱姜蒜适量。将鸡爪洗净，去除指甲和杂毛。将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后捞出沥干水分。
香糟凤爪做法
〖壹〗、香糟凤爪的制作方法如下：准备原料：鸡爪1斤姜片2片料酒适量糟卤一瓶处理鸡爪：将鸡爪洗净，剪去趾甲备用。煮鸡爪：锅中把水煮沸，加入姜片和少许料酒。将鸡爪放入沸水中，煮约15分钟左右至熟捞出。冷却鸡爪：迅速将煮熟的鸡爪投入冰水中激冷。等冷却后捞起，冲洗鸡爪表面油腻，沥干水分或用厨房用纸吸干。
〖贰〗、在准备香糟凤爪的材料之前，首先将鸡爪的外皮去掉，并剪去鸡的指甲，然后将鸡爪一剪二。下面，清洗干净鸡爪，将其放入沸水中氽烫，同时加入调料和一点盐，抓匀后腌制15分钟。将腌制好的鸡爪放入锅中，加入足够的清水，水位应覆盖鸡爪2-3公分。然后加入适当的配料，如姜片、葱段、香叶等，进行煮制。
〖叁〗、步骤： 准备凤爪：将凤爪洗净，进行焯水处理以去除血水，之后沥干水分备用。 爆香调料：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜爆香，再加入泡椒进行煸炒，使其香味充分释放。 加入料酒：在锅中加入适量料酒，煮至料酒的香味挥发出来。
上海糟凤爪的做法
〖壹〗、上海糟凤爪的做法： 凤爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。 锅中加入清水，放入凤爪，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至凤爪软烂入味。 将煮好的凤爪捞出，沥干水分，放入糟卤中浸泡，腌制2-3天，让凤爪充分入味。
〖贰〗、上海糟凤爪的正宗做法 上海糟凤爪是一道传统的上海小吃，以鸡爪为主要原料，配以糟卤汁腌制而成。以下是制作过程：准备材料：鸡爪500克、糟卤汁适量、葱姜蒜适量。将鸡爪洗净，去除指甲和杂毛。将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后捞出沥干水分。
〖叁〗、上海糟凤爪的正宗做法如下：准备材料：鸡爪500克糟卤汁适量葱姜蒜适量处理鸡爪：将鸡爪洗净，仔细去除指甲和杂毛，确保食材的干净卫生。焯水：将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后迅速捞出，沥干水分。这一步有助于去除鸡爪的腥味和血水。
上海糟凤爪的正宗做法
〖壹〗、上海糟凤爪的正宗做法 上海糟凤爪是一道传统的上海小吃，以鸡爪为主要原料，配以糟卤汁腌制而成。以下是制作过程：准备材料：鸡爪500克、糟卤汁适量、葱姜蒜适量。将鸡爪洗净，去除指甲和杂毛。将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后捞出沥干水分。将焯水后的鸡爪放入糟卤汁中浸泡，腌制时间根据个人口味而定，一般为2-3小时。
〖贰〗、上海糟凤爪的正宗做法如下：准备材料：鸡爪500克糟卤汁适量葱姜蒜适量处理鸡爪：将鸡爪洗净，仔细去除指甲和杂毛，确保食材的干净卫生。焯水：将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后迅速捞出，沥干水分。这一步有助于去除鸡爪的腥味和血水。
〖叁〗、鸡爪洗净，锅中加水、料酒、姜片，烧开焯水。取出洗干净的血。重新加入一锅清水，将鸡爪放入锅中再次烧开。用中火煨大约十分钟。鸡爪捞出放凉，用清水彻底洗净黏液。最后一次用冷水冲洗，然后捞出沥干。将整包香料和药渣倒入鸡爪盆中。
〖肆〗、糟凤爪的正宗做法如下： 焯水处理： 将凤爪洗净，去除指甲和杂质。 用开水将凤爪焯水，捞出后沥干水分备用。 准备糟卤汁： 可以选取市售的糟卤汁，也可以根据个人口味自制糟卤汁。 浸泡凤爪： 将焯好水的凤爪放入糟卤汁中，确保糟卤汁完全覆盖凤爪。
〖伍〗、准备小半锅水，放进花椒、干辣椒、姜、葱节、八角，小火10分钟煮出香味。鸡爪洗净，剪去指甲，把每根爪子都往反方向用劲按压，听到“卡达”响声，即已断筋。（想象一下“分筋错骨手”的感觉就对了），这样鸡爪受热后才不会缩成拳头，吃起来口感更方便口感更好。
糟凤爪的正宗做法
糟凤爪的正宗做法如下： 焯水处理： 将凤爪洗净，去除指甲和杂质。 用开水将凤爪焯水，捞出后沥干水分备用。 准备糟卤汁： 可以选取市售的糟卤汁，也可以根据个人口味自制糟卤汁。 浸泡凤爪： 将焯好水的凤爪放入糟卤汁中，确保糟卤汁完全覆盖凤爪。 浸泡时间至少两小时以上，比较好浸泡一整夜，以便凤爪充分吸收糟卤汁的味道。
糟凤爪的正宗做法： 凤爪洗净后用开水焯水，捞出沥干备用。 准备好糟卤汁，可以用市售的糟卤汁或者自制。 将焯好水的凤爪放入糟卤汁中，浸泡至少两小时以上，比较好能浸泡一整夜，让凤爪充分入味。 将浸泡好的凤爪取出，沥干备用。
上海糟凤爪的正宗做法 上海糟凤爪是一道传统的上海小吃，以鸡爪为主要原料，配以糟卤汁腌制而成。以下是制作过程：准备材料：鸡爪500克、糟卤汁适量、葱姜蒜适量。将鸡爪洗净，去除指甲和杂毛。将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后捞出沥干水分。
上海糟凤爪的正宗做法如下：准备材料：鸡爪500克糟卤汁适量葱姜蒜适量处理鸡爪：将鸡爪洗净，仔细去除指甲和杂毛，确保食材的干净卫生。焯水：将鸡爪放入开水中焯水，煮至变色后迅速捞出，沥干水分。这一步有助于去除鸡爪的腥味和血水。
糟鸡爪的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 鸡爪冲洗干净先冷水下锅，水开了再冲洗一遍。步骤 2 再用冷水下锅，放姜片、料酒大火煮10分钟左右后，再冷水冲洗，用刀将鸡爪切成两半，浸入冰水或冰块里半小时许。
糟凤爪的做法
香糟凤爪的制作方法如下：准备原料：鸡爪1斤姜片2片料酒适量糟卤一瓶处理鸡爪：将鸡爪洗净，剪去趾甲备用。煮鸡爪：锅中把水煮沸，加入姜片和少许料酒。将鸡爪放入沸水中，煮约15分钟左右至熟捞出。冷却鸡爪：迅速将煮熟的鸡爪投入冰水中激冷。等冷却后捞起，冲洗鸡爪表面油腻，沥干水分或用厨房用纸吸干。
上海糟凤爪的做法： 凤爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。 锅中加入清水，放入凤爪，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至凤爪软烂入味。 将煮好的凤爪捞出，沥干水分，放入糟卤中浸泡，腌制2-3天，让凤爪充分入味。
将凤爪焯水，去掉表层污渍，洗干净备用。将清水、姜片和盐放入小炒锅中，煮沸后加入糟卤拌匀，煮开后转小火煮15分钟。将糟卤放入容器中，将凤爪放入，浸泡4小时以上。将浸泡好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，取出晾凉，即可食用。
糟凤爪的正宗做法： 凤爪洗净后用开水焯水，捞出沥干备用。 准备好糟卤汁，可以用市售的糟卤汁或者自制。 将焯好水的凤爪放入糟卤汁中，浸泡至少两小时以上，比较好能浸泡一整夜，让凤爪充分入味。 将浸泡好的凤爪取出，沥干备用。
糟凤爪怎么做?
香糟凤爪的制作方法如下：准备原料：鸡爪1斤姜片2片料酒适量糟卤一瓶处理鸡爪：将鸡爪洗净，剪去趾甲备用。煮鸡爪：锅中把水煮沸，加入姜片和少许料酒。将鸡爪放入沸水中，煮约15分钟左右至熟捞出。冷却鸡爪：迅速将煮熟的鸡爪投入冰水中激冷。等冷却后捞起，冲洗鸡爪表面油腻，沥干水分或用厨房用纸吸干。
在准备香糟凤爪的材料之前，首先将鸡爪的外皮去掉，并剪去鸡的指甲，然后将鸡爪一剪二。下面，清洗干净鸡爪，将其放入沸水中氽烫，同时加入调料和一点盐，抓匀后腌制15分钟。将腌制好的鸡爪放入锅中，加入足够的清水，水位应覆盖鸡爪2-3公分。然后加入适当的配料，如姜片、葱段、香叶等，进行煮制。
将凤爪焯水，去掉表层污渍，洗干净备用。将清水、姜片和盐放入小炒锅中，煮沸后加入糟卤拌匀，煮开后转小火煮15分钟。将糟卤放入容器中，将凤爪放入，浸泡4小时以上。将浸泡好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，取出晾凉，即可食用。
上海糟凤爪的做法： 凤爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。 锅中加入清水，放入凤爪，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至凤爪软烂入味。 将煮好的凤爪捞出，沥干水分，放入糟卤中浸泡，腌制2-3天，让凤爪充分入味。
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