大家好，今天来为大家解答嫩豆腐汤家常的做法大全这个问题的一些问题点，包括嫩豆腐做汤怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
嫩豆腐汤家常的做法
〖壹〗、处理豆腐：嫩豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且不易碎）。 炒香底料：锅中放少许油，爆香蒜末，加入辣椒酱（如用）炒出红油。 煮汤底：倒入清水或高汤，加1勺生抽，大火烧开。 加豆腐和配菜：放入豆腐和喜欢的配菜（如金针菇、西葫芦），中火煮3分钟。
〖贰〗、经典紫菜豆腐汤（5分钟快手版）材料：嫩豆腐1盒、紫菜1小把、鸡蛋1个、葱花少许、盐、胡椒粉、香油做法：豆腐切小块，紫菜撕碎，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入豆腐煮1分钟。转小火，淋入蛋液（边倒边搅拌成蛋花）。加紫菜、盐、胡椒粉调味，关火后滴香油，撒葱花即可。
〖叁〗、将豆腐切成小块备用。 将瘦肉切成薄片，用盐和生姜腌制一段时间。 准备一个大锅，加入适量的水，将水烧开后放入腌制好的瘦肉片，稍微焯水后捞出备用。 锅中继续加入适量的水，待水烧开后放入切好的豆腐块，继续煮沸。 将青菜洗净切段备用。 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
〖肆〗、蛋液淋入后关火余温烫熟，更嫩。 酸辣豆腐汤（开胃下饭）材料：豆腐1块、木耳5朵、胡萝卜丝半根、香菜1根、醋2勺、辣椒油1勺 做法： 豆腐切条，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝。 锅中加水烧开，放入豆腐、木耳、胡萝卜煮3分钟。
〖伍〗、以下是豆腐汤的家常做法：所需食材 主料：嫩豆腐1块（约300 - 400克），可以选取南豆腐或者北豆腐，南豆腐口感更嫩滑，北豆腐质地稍硬一些。辅料：鸡蛋1 - 2个、葱花适量、香菜适量、淀粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量、香油几滴（可选）。
做豆腐汤的家常做法
〖壹〗、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、香菇2朵、火腿/午餐肉50g、小葱1根、姜丝少许 做法： 准备食材：豆腐切小块，香菇切片，火腿切丝，鸡蛋打散。 炒香底料：热锅少油，爆香姜丝，加香菇和火腿炒出香味。 煮汤：加水烧开，放入豆腐，中火煮3分钟。
〖贰〗、盐、白胡椒粉、香油 做法： 备豆腐：嫩豆腐切小块，冷水下锅（水约500ml），中火煮至微沸。 调味：加1小勺盐、少许白胡椒粉，放入紫菜提鲜。 加蛋花：汤沸腾后转小火，淋入打散的鸡蛋液，静置10秒再轻轻搅动，形成蛋花。
〖叁〗、准备食材：嫩豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除豆腥味。香菇切片，青菜洗净切段，姜切片，葱切葱花。如果使用鸡蛋，可以打散备用。 煮汤底：锅中加入适量高汤或清水，放入姜片，大火煮开。如果有香菇，可以先将香菇放入汤中煮2-3分钟，增加汤的鲜味。
〖肆〗、热锅凉油，油热后放入豆腐块，用中小火慢慢煎。煎至豆腐两面金黄，这一步可以让豆腐更加香浓，而且定型更好，在后续煮汤的过程中不容易散开。不过如果不喜欢煎过的豆腐，也可以直接省略这一步。煮汤 另起锅，加入适量清水，大火将水烧开。
〖伍〗、好喝的家常豆腐汤的做法如下：准备食材：嫩豆腐1盒西红柿1个油泡20克鸡蛋1个盐少许生抽少许淀粉少许小葱/香菜少许食材处理：把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻倒出，横竖均匀切成长方形条状。鸡蛋打入碗中备用。
〖陆〗、清炖豆腐汤的家常做法主要包括以下两种：白菜炖豆腐 主要材料：白菜100克，嫩豆腐100克。辅材：虾米音乐25克。调味品：食用油15克，盐4克，鸡精2克，白胡椒粉3克，小葱5克，姜3克。制作步骤：将白菜清洗后切割成块。嫩豆腐清洗后切割成块。姜葱切细末。虾皮用开小水泡一会儿。
豆腐汤6种家常做法
豆腐切小块，紫菜撕碎。 锅中加水烧开，放入豆腐、紫菜、虾皮煮3分钟。 加盐、胡椒粉调味，撒葱花，淋香油即可。特点：补钙鲜美，5分钟快手汤。 番茄豆腐汤（酸甜开胃）材料：番茄2个、豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇1小把、香菜 做法： 番茄炒软出汁，加水烧开。
蛤蜊豆腐汤将蛤蜊用盐水浸泡两小时，让其吐出泥沙。豆腐切成小块备用。锅中倒入适量清水，煮沸后放入蛤蜊和姜末。煮至蛤蜊开口后，加入豆腐块。打入鸡蛋，加盐调味，煮沸即可。 肉丸豆腐汤将豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜爆香，倒入料酒。加入适量清水，煮沸后放入肉丸和豆腐块。
经典紫菜豆腐汤（5分钟快手版）材料：嫩豆腐1盒、紫菜1小把、鸡蛋1个、葱花少许、盐、胡椒粉、香油做法：豆腐切小块，紫菜撕碎，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入豆腐煮1分钟。转小火，淋入蛋液（边倒边搅拌成蛋花）。加紫菜、盐、胡椒粉调味，关火后滴香油，撒葱花即可。
姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、香菜 做法：处理鲫鱼：鲫鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸吸干水分，在鱼身两面划几刀。煎鱼：热锅冷油（加少许盐防粘），放入鲫鱼中小火煎至两面金黄，加入姜片、料酒去腥。煮汤：倒入开水（关键！水量没过鱼身），大火煮10分钟至汤变奶白色。
嫩豆腐汤家常做法
处理豆腐：嫩豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且不易碎）。 炒香底料：锅中放少许油，爆香蒜末，加入辣椒酱（如用）炒出红油。 煮汤底：倒入清水或高汤，加1勺生抽，大火烧开。 加豆腐和配菜：放入豆腐和喜欢的配菜（如金针菇、西葫芦），中火煮3分钟。
经典紫菜豆腐汤（5分钟快手版）材料：嫩豆腐1盒、紫菜1小把、鸡蛋1个、葱花少许、盐、胡椒粉、香油做法：豆腐切小块，紫菜撕碎，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入豆腐煮1分钟。转小火，淋入蛋液（边倒边搅拌成蛋花）。加紫菜、盐、胡椒粉调味，关火后滴香油，撒葱花即可。
蛋液淋入后关火余温烫熟，更嫩。 酸辣豆腐汤（开胃下饭）材料：豆腐1块、木耳5朵、胡萝卜丝半根、香菜1根、醋2勺、辣椒油1勺 做法： 豆腐切条，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝。 锅中加水烧开，放入豆腐、木耳、胡萝卜煮3分钟。
原料准备：嫩豆腐半块，海鲜菇半盒，盐2克，耗油1勺，生抽1勺，蒜2瓣，葱花若干。豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。
家常嫩豆腐汤的做法如下：材料：- 嫩豆腐：200克 - 瘦肉：100克 - 青菜：适量 - 鸡蛋：1个 - 香葱：适量 - 生姜：适量 - 食用油：适量 - 鸡精、盐：适量 步骤： 将豆腐切成小块备用。 将瘦肉切成薄片，用盐和生姜腌制一段时间。
以下是豆腐汤的家常做法：所需食材 主料：嫩豆腐1块（约300 - 400克），可以选取南豆腐或者北豆腐，南豆腐口感更嫩滑，北豆腐质地稍硬一些。辅料：鸡蛋1 - 2个、葱花适量、香菜适量、淀粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量、香油几滴（可选）。
嫩豆腐汤的做法
豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且更紧实）。青菜洗净切段，香菇切片，鸡蛋打散备用。焯水（可选）烧一锅开水，将豆腐块轻轻焯水30秒捞出（汤更清澈）。煮汤 锅中倒入高汤或清水，放入姜丝，大火烧开后转中小火。加入豆腐块、香菇片（如有），煮2-3分钟至豆腐浮起。调味 加入青菜，煮至断生（约1分钟）。
蛋液淋入后关火余温烫熟，更嫩。 酸辣豆腐汤（开胃下饭）材料：豆腐1块、木耳5朵、胡萝卜丝半根、香菜1根、醋2勺、辣椒油1勺 做法： 豆腐切条，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝。 锅中加水烧开，放入豆腐、木耳、胡萝卜煮3分钟。
原料准备：嫩豆腐半块，海鲜菇半盒，盐2克，耗油1勺，生抽1勺，蒜2瓣，葱花若干。豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。
加入豆腐：放入焯好水的豆腐块，轻轻晃动锅子，使豆腐均匀分布在汤中，继续煮3 - 5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。勾芡调味：慢慢倒入调好的水淀粉，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠；最后根据个人口味加入适量盐和生抽调味，搅拌均匀即可出锅。
海带嫩豆腐汤的做法如下：所需材料： 100克鲜海带 200克嫩豆腐 适量的盐和胡椒粉 适量的葱姜蒜 适量的食用油 制作步骤： 准备材料：海带洗净后切成小块，嫩豆腐也切成小块备用。 炒香调料：锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香。
豆腐汤的家常做法简单又好喝
〖壹〗、经典紫菜豆腐汤（5分钟快手版）材料：嫩豆腐1盒、紫菜1小把、鸡蛋1个、葱花少许、盐、胡椒粉、香油做法：豆腐切小块，紫菜撕碎，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入豆腐煮1分钟。转小火，淋入蛋液（边倒边搅拌成蛋花）。加紫菜、盐、胡椒粉调味，关火后滴香油，撒葱花即可。
〖贰〗、准备材料 豆腐：选取嫩豆腐，将其切成均匀的小丁，以便更好地入味和煮熟。黄瓜：一根新鲜黄瓜，洗净后切成细丝，增加汤品的清爽口感。鸡蛋：一至两个鸡蛋，打入碗中并打散，为汤品增添丰富的蛋白质。水淀粉：一勺淀粉加五勺水调匀，用于勾芡，使汤品更加浓稠。
〖叁〗、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、香菇2朵、火腿/午餐肉50g、小葱1根、姜丝少许 做法： 准备食材：豆腐切小块，香菇切片，火腿切丝，鸡蛋打散。 炒香底料：热锅少油，爆香姜丝，加香菇和火腿炒出香味。 煮汤：加水烧开，放入豆腐，中火煮3分钟。
〖肆〗、高汤（或清水+浓汤宝）步骤： 豆腐处理：豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟（去豆腥且不易碎）。 炒香底料：热锅冷油，爆香姜片，加入香菇炒软，倒入热水或高汤（汤更白的关键）。 煮豆腐：汤沸后轻轻放入豆腐，中火煮3分钟，让豆腐吸收汤汁。
〖伍〗、豆腐切小块，紫菜撕碎。 锅中加水烧开，放入豆腐、紫菜、虾皮煮3分钟。 加盐、胡椒粉调味，撒葱花，淋香油即可。特点：补钙鲜美，5分钟快手汤。 番茄豆腐汤（酸甜开胃）材料：番茄2个、豆腐1块、鸡蛋1个、金针菇1小把、香菜 做法： 番茄炒软出汁，加水烧开。
〖陆〗、好喝的家常豆腐汤的做法如下：准备食材：嫩豆腐1盒西红柿1个油泡20克鸡蛋1个盐少许生抽少许淀粉少许小葱/香菜少许食材处理：把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻倒出，横竖均匀切成长方形条状。鸡蛋打入碗中备用。
嫩豆腐家常做法
〖壹〗、加半碗水、生抽和糖调味，轻轻放入切块的嫩豆腐。 小火煮3分钟，勾薄芡，撒葱花出锅。贴士：翻动要轻，避免豆腐碎；加一点花椒粉更香。 豆腐羹（鲜嫩暖胃）材料：嫩豆腐、香菇丁、火腿丁、鸡蛋1个、高汤（或清水）、水淀粉、白胡椒粉。做法： 高汤煮开，放香菇、火腿丁煮2分钟。
〖贰〗、嫩豆腐切块或挖成块状，皮蛋去壳切小块。 将皮蛋和豆腐摆放在盘中，撒上香葱。 淋上生抽、香油，喜欢辣的可以加辣椒油，拌匀即可。 蒜蓉蒸嫩豆腐 材料：嫩豆腐1块、蒜末、生抽、香油、葱花 做法： 嫩豆腐切成厚片，摆放在盘中。 蒜末用油炒香，加入适量生抽调成酱汁。
〖叁〗、② 嫩豆腐划块放入，加1勺番茄酱+半勺盐 ③ 淋蛋液形成蛋花，水淀粉勾薄芡，撒胡椒粉 升级版：加虾仁或肉末增加层次感。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
