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天热孩子食欲不振,哪8道家常菜,好吃又下饭,上桌孩子就吃光?
锅中倒入适量的油，油热倒入调好的鸡蛋液，小火滑熟炒熟。『3』再下入番茄翻炒出茄汁，加入适量的食盐和白砂糖调味。
以下是八款超级下饭的家常菜：黄焖鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒。特色：浓郁的黄焖鸡汤汁，搭配多种蔬菜，营养丰富，味道醇厚。麻辣小酥肉 食材：里脊肉、红薯粉、面粉、十三香、干辣椒、花椒、蒜、葱。特色：外酥里嫩，麻辣鲜香，非常适合下饭。
调糖醋汁：锅内加入少许清水，放入一勺白糖，食盐1克，白醋10克，番茄酱10克，搅拌均匀把番茄酱充分化开，加入明油5克提亮色泽，糖醋汁鼓大泡时起锅，加入排骨快速翻炒均匀，最后撒上点芝麻葱花点缀一下，一道非常美味的糖醋排骨做好了。
夏天孩子食欲不振，有哪些家常菜，好吃又下饭？丝瓜滑肉，丝瓜2个、红椒1个、瘦肉150g、葱、姜、蒜、淀粉、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒。两个丝瓜，切成小条，放在碗里备用。准备一个红辣椒小块。一小块瘦猪肉，切成片，放在碗里，然后简单腌制，盐，鸡精，料酒，小苏打。
第三贴：黄秋葵放进凉水中，产生热涨冷缩效用，吃起来更为脆爽。凉拌青瓜丝，里面放些鸡蛋丝，凉皮，胡萝卜丝，香莱。然后添加醋，白砂糖，盐，鸡精，花生酱，油辣子，油耗，蒜头均匀的拌在一起，一道可口的凉拌菜，使你食欲大增。口味淡、可口并且下饭菜。
家常烧菜有哪些
红烧类 红烧肉：肥瘦相间的五花肉，软烂入味。红烧排骨：酱香浓郁，搭配土豆或玉米更佳。红烧鱼（如鲫鱼、带鱼）：先煎后烧，鲜嫩带酱汁。 酱烧类 酱烧茄子：茄子软糯，咸甜适口。酱烧豆腐：老豆腐煎至金黄后焖烧，入味下饭。 家常炖煮 土豆烧牛肉：牛肉酥烂，土豆吸饱汤汁。西红柿炖牛腩：酸甜开胃，汤菜一体。
烧菜：萝卜烧肉：萝卜富含膳食纤维和维生素，与猪肉搭配，口感鲜美，营养丰富。西红柿牛腩：经典汤菜，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，与番茄搭配，具有减肥瘦身、消除疲劳等功效。汤品：酸辣汤：酸辣开胃，适合食欲不振时食用。
尖椒肉丝 材料：绿尖椒、红尖椒、肉丝、姜丝。 调料：酱油、盐、味精。 做法： 尖椒洗净切丝，肉丝用淀粉、油和酱油抓好腌制。 热锅热油，转中火放入姜丝和肉丝炒熟。 加入红、绿尖椒丝翻炒均匀。 马上放入盐和味精，关火拌匀即可。这些家常菜做法简单易学，适合家庭日常烹饪。
红烧大肠食谱 原材料：猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。做法：猪大肠洗净切条，冬菇切条，生姜切片，葱切段，蒜子切去两头。
烧菜有哪些番茄炒蛋烧菜其实就是南方人口中的炒菜，我们在家中常做的一些家常小炒都属于烧菜，西红柿炒蛋就是其中的一种。制作西红柿炒蛋要先将蛋液倒入锅中炒碎盛出备用，再将切块的西红柿倒入锅中炒出汁水，最后放入鸡蛋翻炒并调味即可。
新手烧菜家常菜经验做法
〖壹〗、做菜要热锅凉油 烹饪时先把锅烧得很烫，然后加油后可以马上把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和你用高温油炒出来效果一样而且更加健康。炒蔬菜的时候记得要大火 节省炒菜的时间，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温。
〖贰〗、清炒茼蒿，是一道简单而美味的家常菜。首先，将茼蒿去根洗净，沥干水分后切成段。接着，将油大火烧热，倒入茼蒿快速翻炒，直至颜色变深、茼蒿变软。此时，加入适量的白糖和味精，继续翻炒片刻，即可装盘。最后，撒上几滴香油，增添香气，令人食欲大增。茼蒿蒜蓉，则是另一种风味独特的做法。
〖叁〗、黄瓜炒肉片的做法是：先将黄瓜切成薄片，不宜过薄，否则口感会变得绵软。接着将肉切片，如果想要肉质更加滑嫩，可以加入一点生粉稍微搅拌一下。再切一些蒜蓉备用。首先将蒜蓉和肉片一起下锅快速翻炒，待肉快熟时加入黄瓜片，再加入适量的盐和少许酱肉调味即可。西红柿炒鸡蛋则是另一种简单的家常菜肴。
〖肆〗、红烧类 红烧肉：肥瘦相间的五花肉，软烂入味。红烧排骨：酱香浓郁，搭配土豆或玉米更佳。红烧鱼（如鲫鱼、带鱼）：先煎后烧，鲜嫩带酱汁。 酱烧类 酱烧茄子：茄子软糯，咸甜适口。酱烧豆腐：老豆腐煎至金黄后焖烧，入味下饭。 家常炖煮 土豆烧牛肉：牛肉酥烂，土豆吸饱汤汁。
〖伍〗、一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
有哪些鲜香十足的家常菜,经济实惠,干净卫生,大人孩子最爱吃呢?_百度知...
酸甜开胃类 糖醋里脊/鸡丁 外酥里嫩的肉块裹上酸甜酱汁，孩子喜欢甜味，大人也爱下饭。可用番茄酱调汁减少醋的刺激。菠萝咕噜肉 水果入菜清新解腻，色彩鲜艳能吸引孩子注意力。 香脆下饭类 可乐鸡翅 甜咸口味，鸡翅软烂易脱骨，小朋友可以直接用手拿着吃。黄金玉米烙 甜玉米粒煎成饼，撒白糖或炼乳，香脆可口。
孩子爱吃的简单家常菜有以下几种： 青椒炒肉片 材料：猪肉、青椒、香菜、干辣椒、生姜等。 特点：肉片鲜嫩，青椒爽脆，搭配香辣的调料，口感丰富，适合孩子的口味。 火腿炒甜豆 材料：火腿、甜豆、大蒜、生姜等。 特点：甜豆清脆，火腿咸香，色彩鲜艳，营养丰富，易于孩子接受。
番茄炒蛋推荐理由：酸甜开胃，鸡蛋软嫩，颜色鲜艳。做法：鸡蛋打散加少许盐，炒熟盛出；番茄切小块炒软，加少许糖和盐调味；倒入鸡蛋翻炒均匀，可加一点葱花点缀。 土豆炖牛肉（软烂版）推荐理由：牛肉富含蛋白质，土豆炖得软糯，汤汁拌饭很香。
酸辣土豆丝是一道口感脆爽的凉菜，深受大家喜爱。将土豆切成细丝，用水冲洗掉多余的淀粉。锅中加油烧热，加入切好的土豆丝快速翻炒，加入适量的醋、辣椒油、盐和糖调味，炒至断生即可。海蛎煎蛋是一道口感丰富、味道鲜美的家常菜。将海蛎洗净切碎，鸡蛋打散备用。
香菇焖鸡食物：鸡脯肉300克、平菇10克、辣椒10克、尖椒10克、马铃薯10克、蒜头2瓣、生姜片3块、生抽酱油1勺、老抽王1/2勺、米酒1勺、老冰糖3硬粒、盐适量作法：鸡脯肉冲干净，沥干水分，土豆去皮，滚刀块，泡茶15min。平菇，清洗干净，用开水泡开，辣椒，尖椒切成小块。
带鱼炖豆腐原材料：刀鱼、水豆腐、葱、蒜、姜、干红辣椒、麻椒、八角、生抽酱油、耗油、糖、白胡椒粉、米酒。作法：刀鱼清洗切条，在带鱼段双面各划几个一字刀。水豆腐切割成与带鱼段大小一致的小块。锅下油，将带鱼段、军用被子各自下锅小火煎外皮成金黄后盛出预留。
一个星期的菜不同样家常菜香菜?
〖壹〗、戴上一次性手套，用手拌匀，一边搅拌，一边把豆腐压碎成泥状，顺着一个方向搅拌上劲，粘性越来越大，不松撒即可。搅拌好的豆腐馅，以看不见豆腐为标准。准备一个空碗，取一团豆腐馅，用勺在碗中反复摔打，多摔打几次增加粘性，豆腐馅越来越圆即可。豆腐圆一起做好后同时下锅，这样可以同时出锅，避免先熟后不熟的情况。
〖贰〗、焯水：将清洗干净的马兰头放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免破坏口感和营养。焯水的同时可以加入少许盐，这样可以保持马兰头的翠绿色。焯好后，迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。准备调料：在一个小碗中，加入适量的生抽、香醋、白糖、盐，搅拌均匀，制成调味汁。大蒜去皮，切成蒜末备用。
〖叁〗、先将白菜冲洗一下，老叶去除，把水控干净，然后在上面洒上些盐，不能太咸，腌几个小时。 大蒜，生姜打成泥状，白萝卜擦丝或是剁碎都可以，辣椒面用少量开水烫一下，放置片刻，雪梨切细丝；记得蒜不要放得过多，否则会有很浓的怪味道，雪梨和白萝卜的量自己斟酌，但是不能或缺。
〖肆〗、香菜可以和牛肉、田螺、河虾、猪肉、香干、鸡蛋、萝卜、猪肝、酱牛肉等食材一起炒，同时，配以芹菜、大蒜、大葱、生姜等食材就能做出非常美味的菜肴。
〖伍〗、香菜主要包括以下种类： 香菜叶菜类。这类香菜是人们日常生活中最为常见的品种，常被用作烹饪的调料或凉菜的配菜。其特点是味道浓郁，带有独特的清香。不同地区对这种香菜可能有不同的称呼，但其主要特征都是叶片深绿，茎部细长且有一定韧性。其香味主要来自特殊的挥发油成分，可起到提味增香的作用。
〖陆〗、香菜炒肉丝怎么做香菜炒肉丝是一道非常简单的家常菜制作方法也很简单，可以使用猪瘦肉也可以使用鸡肉。这道菜在制作上没有特殊的要求，如果喜欢吃辣的也可以放点麻椒辣椒做成麻辣肉丝，味道也特别好吃。单独使用肉丝炒香菜也是很好吃的，需要使用香菜梗。
猪油烧的菜大全
红烧菜：红烧肉、红烧鱼等传统菜肴中，猪油的使用可以使肉类更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。猪油在高温下的稳定性好，适合长时间的炖煮。拌面或拌饭：猪油可以用来做拌面的调料或者拌饭的佐料，它能增加食物的滑润感和香气，尤其是在制作拌面时，猪油与葱花、酱油等调料混合，能提升整体的风味。
时蔬炒豆腐：将猪油加热，然后放入蔬菜如青菜、鲜豆腐等，用高火翻炒，加入适量的盐和调味料即可。 青椒炒肉片：先将肉片腌制一下，然后将猪油烧热，加入腌制好的肉片和青椒，并根据个人口味加入适量的调味品，快速翻炒至熟。
猪油炖豆腐：豆腐吸饱了猪油的香腴，口感滑嫩，入口即化，真的是太好吃啦！当然啦，猪油还可以用来做很多其他美食，比如炒面、炒饭、做糕点等等。
炒菜心：菜心是一道常见的中式菜肴，用猪油炒制可以使菜心更加鲜嫩，口感更佳。猪油的香味与菜心的清甜相互融合，令人食欲大增。炒豆腐：猪油适合炒制豆腐，能够使豆腐更加香滑可口。猪油的油脂能够渗透到豆腐中，使其更加滋润，口感更加丰富。炒肉类：猪油适合炒制各种肉类，如猪肉片、牛肉片、鸡肉片等。
5款一学就会的家常菜做法
咕咾肉，第一个步骤是炸肉，炸肉比较好选里脊肉，里脊肉质嫩，炸出来味道比较棒。把里脊肉洗净，切片，切片过后用刀排松，也可以在肉的表面改十字花刀，花刀可以让肉更入味，也容易挂糊，如果懒可以省略改花刀这个步骤，然后把肉切成小块，放入容器中备用。
莲藕腔骨汤，使用莲藕、腔骨、姜、盐，煮制而成。先焯水去腥，再慢炖30分钟，最后加入莲藕块，继续炖煮5小时。鱼香肉丝，选用猪里脊、黑木耳、笋，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐等调料腌制，炒至脱生后加入其他蔬菜，最后调入汁料翻炒。
番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜，几乎人人都会做。只需准备新鲜的番茄和鸡蛋，将鸡蛋打散后炒熟，再加入切好的番茄块，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。番茄炒蛋酸甜可口，色泽诱人，是一道营养丰富的佳肴。
一） 先将口蘑洗净后切成片；将菠菜和大葱洗净后切成段。（二） 往锅中加入清水，将口蘑和大葱一起放进去。（三） 待水煮开后将调好的水淀粉和打散后的鸡蛋按顺序先后加入。（四） 最后将菠菜放入，并加入适量的盐、味精等进行调味后即可出锅。
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