这篇文章给大家聊聊关于拔丝馍的家常做法，以及拔丝馍怎么做视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
拔丝馍怎么做
〖壹〗、拔丝馍的做法主要涉及拔丝糖浆的制作，然后将糖浆浇在馍上或馍裹上糖浆制成。以下是制作拔丝馍的关键步骤：准备馍：可以使用现成的馒头或者自己蒸制的馍。将馍切成适当大小的块状，以便裹上糖浆。制作拔丝糖浆：水炒糖法：锅洗净后开火，锅大约6成热时加入绵糖。
〖贰〗、拔丝馍的做法： 准备材料：面粉、酵母、白糖、油、水。 将面粉、酵母、白糖、油、水混合搅拌成面团，揉至光滑。 将揉好的面团醒发至两倍大。 将醒发好的面团搓成长条状，切成小段。 将小段面团搓成细长的条状，放入油锅中炸至金黄色。
〖叁〗、步骤 馍馍切成5厘米的长条状。把切好后的馍馍条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸。馍馍条捞出，晾干油备用。炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸。
拔丝馍的家常做法
〖壹〗、食材：馒头一个、白糖适量、清水适量、芝麻适量；馒头切丁，下锅炒至干香，倒出。锅中加入白糖，清水，熬制糖浆。下馒头，翻炒均匀，加芝麻，搅拌均匀，出锅。这样，美味的拔丝馍就做好了。
〖贰〗、拔丝馍的做法主要涉及拔丝糖浆的制作，然后将糖浆浇在馍上或馍裹上糖浆制成。以下是制作拔丝馍的关键步骤：准备馍：可以使用现成的馒头或者自己蒸制的馍。将馍切成适当大小的块状，以便裹上糖浆。制作拔丝糖浆：水炒糖法：锅洗净后开火，锅大约6成热时加入绵糖。
〖叁〗、步骤 馍馍切成5厘米的长条状。把切好后的馍馍条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸。馍馍条捞出，晾干油备用。炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸。
〖肆〗、首先把馍切成拇指大小形状，用烤箱或者电饼铛烤干，同时另起炉灶，锅内放适量白糖，大火将其融化至颜色微黄，将有热度的烤馍放入锅内与融化的白糖一同搅拌，全部挂浆后关火。
商丘睢县有哪些好吃的特产
河南商丘前十特产分别是宁陵酥梨、张弓酒、垛子羊肉、民权贡麻花、民权葡萄酒、睢县焦饹馇、柘城鸡爪麻花、贾寨豆腐干、夏邑古栗烧牛肉、酂城糟鱼。宁陵酥梨：宁陵县是中国酥梨之乡，栽培历史超700年。其金顶谢花酥梨果皮细嫩，果肉酥脆，汁多味甜无渣，是“宁陵三宝”之一。
商丘睢县的特产主要包括以下几种：美食类特产 垛子羊肉：睢县回族传统风味小吃，具有不腥、不膻、不腻的特点，色、香、味、形俱佳，是睢县的一大特色美食。胡家月饼：一种美味可口的传统名点，属于豫菜系，因产于睢县东关胡家而得名，口感香甜，深受喜爱。
特产：蓝牌啤酒：一款具有地方特色的啤酒品牌。商邱金笋：当地特有的蔬菜品种，口感鲜美。特色菜：睢县张老太烧鸡：采用传统工艺烧制，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。睢州老四样：包含四种具有代表性的地方菜品，口味独特。东关刘氏牛肉：牛肉肉质鲜嫩，烹饪工艺讲究，口感极佳。
食品特产： 大有丰酱菜：以传统工艺腌制，口感鲜美，适合作为下饭小菜。 宁陵金顶谢花酥梨：皮薄肉厚，汁多味甜，是水果中的佳品。 柘城胡芹：口感脆嫩，香味浓郁，是烹饪中的常用食材。 睢县马泗河西瓜：皮薄肉红，甘甜多汁，是夏季消暑的优选。 民权葡萄：果实饱满，酸甜适中，适合鲜食或酿酒。
睢酒是睢县的特产，有着悠久的历史，其特点是：窖香浓郁、绵柔适口、香味协调、尾净味长空杯留香。除此之外，睢县的知名特产还有：剁子肉、老四样、东关牛肉、金笋、马泗河西瓜等地方特产。睢县羊肉哪家好吃 垛子羊肉；垛子羊肉是商丘名吃，具有一定的知名度。
蒸熟的馒头可不可以泡化重新和面发酵?
蒸熟的馒头，可不可以泡化重新和面发酵？是可以的。先把它泡化，然后再加些面粉，再加些酵母，这样活的面就可以发酵，不影响。这样做的馒头不影响口感，不影响发酵，很好吃的。我以前这样做过，因为有的膜真的不好，就把它泡了，然后，放在面里面，一起活成面团，没问题。魔术面粉做的，然后继续活在面里面，和面一起在发酵，是没有问题的。
蒸熟的馒头是不可以和面粉一起发面的，因为蒸熟的馒头经过高温，酵母已经完全失去了活性，是没有发酵功能的，还会浪费馒头。
做馒头揉的面没发开再加酵母是可以加的，添加方法如下：面没有发开，会变成下图状态，这时就需要添加酵母进行补救，让面重新发酵。准备270g清水中，加入糖适量，搅拌溶化，再将需要添加的干酵母，轻轻洒在水面上。
拔丝馍片怎样做
〖壹〗、有烩面，开封小笼灌汤包，三鲜莲花酥，五香兔肉，油馍头，这些都是河南的经典必吃小吃。
〖贰〗、做法，首先把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶，这样做出来的拔丝食物口味是发苦的；奶豆腐，用勺不断搅动内蒙，风味尤佳，酸奶逐渐脱水，比如有的人喜欢吃软一点的那么就可以将奶豆腐晒的时间缩短一些等等．在奶豆腐里也可以放点黄油或奶油，使糖汁裹匀奶豆腐，做拔丝菜时。
〖叁〗、鸡爪一劈二，和小排一起清水中汆1min，除掉白沫子，猪排骨就是用来提鲜香的，因此放几片就可以。火锅中水烧开了放进鸡爪和猪排骨和生姜片。水烧开了才放肉进来，能够烧出乳白色的汤哦。火烧10min，转中小型火烤35min，再倒入胡萝卜烧15min，加盐调料就可以。
〖肆〗、煎饼果子，我第一次吃就深深的爱上了，味道好极了，真的是人间美味啊。
〖伍〗、入口香。当把馍馍泡进去的时候，馍馍很快被浓汤所浸泡，吃起来满口浓郁，超级赞。甘肃这边也有类似于凉皮的小吃被称作酿皮子。制作方式类似于凉皮的制作方式是采用面粉制作而成的。把它切成条状，然后加上自己喜欢的酱料，例如蒜泥芝麻酱，辣椒油酱油醋，我等这样的调料拌匀，加上黄瓜条味道，超级赞。
琉璃拔丝馍做法
做法 山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
在豫东一代，琉璃馍曾是婚宴上必不可少的一道菜，做法颇简易：将细白面馒头切成一寸来长、指头粗细的条儿，晾干后放入40摄氏度的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后迅速放入准备好的白糖汁中，然后盛出端上桌。
成型与炸制：将面团分割成小块，揉圆或压扁成适当形状，然后在油锅中炸至金黄色。炸制过程中需控制好油温，以保证馍块外酥里嫩。熬制蜜汁：根据口味需求，熬制适量的蜜汁。蜜汁的稠稀程度可以根据个人喜好调整，以形成“琉璃馍”或“蜜汁馍”的不同风味。
徐家蜜汁馍咋做的
蜜汁馍是水激馍改良而来！古代流传下来的水激馍有两种：一种是水激馍，它的做法是先在油锅里炸，炸成金黄色后捞出，然后浇上糖水。另一种是拔丝馍，它要用稠糖汁做。它们味道不同，虽然好吃，但均存在不足。水激馍做好后要立即食用，只能保持20分钟；拔丝馍做起来很麻烦，并且火候很难掌握，技术差一点便拔不出丝，吃起来粘牙。
拔丝馍怎么做?
〖壹〗、拔丝馍的做法主要涉及拔丝糖浆的制作，然后将糖浆浇在馍上或馍裹上糖浆制成。以下是制作拔丝馍的关键步骤：准备馍：可以使用现成的馒头或者自己蒸制的馍。将馍切成适当大小的块状，以便裹上糖浆。制作拔丝糖浆：水炒糖法：锅洗净后开火，锅大约6成热时加入绵糖。
〖贰〗、食材：馒头一个、白糖适量、清水适量、芝麻适量；馒头切丁，下锅炒至干香，倒出。锅中加入白糖，清水，熬制糖浆。下馒头，翻炒均匀，加芝麻，搅拌均匀，出锅。这样，美味的拔丝馍就做好了。
〖叁〗、步骤 馍馍切成5厘米的长条状。把切好后的馍馍条放入凉开水中侵泡、使其吸足水份后捞出。炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸。馍馍条捞出，晾干油备用。炒锅内放食用油、烧至油温7-8成热时下入侵泡过水的馍馍条炸。
〖肆〗、首先把馍切成拇指大小形状，用烤箱或者电饼铛烤干，同时另起炉灶，锅内放适量白糖，大火将其融化至颜色微黄，将有热度的烤馍放入锅内与融化的白糖一同搅拌，全部挂浆后关火。
拔丝馍的做法。有谁晓得呀。。
〖壹〗、拔丝馍的做法主要涉及拔丝糖浆的制作，然后将糖浆浇在馍上或馍裹上糖浆制成。以下是制作拔丝馍的关键步骤：准备馍：可以使用现成的馒头或者自己蒸制的馍。将馍切成适当大小的块状，以便裹上糖浆。制作拔丝糖浆：水炒糖法：锅洗净后开火，锅大约6成热时加入绵糖。
〖贰〗、锅中加入白糖，清水，熬制糖浆。下馒头，翻炒均匀，加芝麻，搅拌均匀，出锅。这样，美味的拔丝馍就做好了。
〖叁〗、.泡过水的馍馍条炸制出来吃起来外酥里内、口感非常好、吃时可配一碗凉开水为了让食者拈起原料用凉开水一激，这样吃起来更香脆好。
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