啤酒虾的做法大全家常-啤酒大虾的做法视频-自在美食大全

各位老铁们好，相信很多人对啤酒虾的做法大全家常都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于啤酒虾的做法大全家常以及啤酒大虾的做法视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

啤酒虾怎样做好吃呢?

主料：新鲜基围虾300g。配料：黄瓜1/2根、啤酒250g。调料：大葱1小截、姜1小块、盐少许。基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净；黄瓜洗净切片，姜、葱切片；炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；放入基围虾，小火煸炒至虾变红色；倒入啤酒，小火煮十分钟左右；待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。

虾去壳，去虾线，用料酒腌渍30分钟。锅内烧开食用油，转中火，加麻椒辣椒酱炒香后加葱姜末。放入笋丝，翻炒大约1分钟。加入虾，轻轻翻炒至虾开始变红色。加盐、糖，翻炒均匀。啤酒分三次浇入，每次浇后都要充分收干汁。

啤酒大虾的做法如下：准备食材主料：新鲜海虾适量，确保虾体完整，无破损，清洗干净后控干水分。辅料：葱、姜、蒜各适量，切片备用；花椒一小把；八角两颗；干辣椒几个，根据口味调整数量，切段备用。炒制香料热锅凉油：锅中倒入适量食用油，开中火加热。

香辣啤酒虾做法步骤

〖壹〗、香辣啤酒虾的做法步骤如下：准备食材主料：虾250g。调料：食盐适量，酱油适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量，葱姜蒜适量。处理食材河虾洗净后沥干水分。干辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。炸制河虾起锅放油烧热，放入河虾进行炸制。炸至河虾变色后捞出沥油。

〖贰〗、主料：虾250g。调料：食盐适量，酱油适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量。河虾洗净沥干水，干辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。起锅放油烧热，放入河虾炸，炸河虾变色。捞出沥油，等油温升高复炸一次，（复炸一下虾吃起来皮更香脆）。捞出沥油备用。

〖叁〗、香辣啤酒虾的制作步骤如下：准备食材：主料：虾250g调料：食盐、酱油、花椒、干辣椒、料酒、调和油，以及根据个人口味可加入的啤酒适量。处理食材：河虾洗净后沥干水分。干辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。炸制河虾：起锅放油烧热，油温达到后放入河虾进行炸制。炸至河虾变色后捞出沥油。

〖肆〗、首先，准备好250g的河虾，并洗净沥干水分。接着，将干辣椒切成丝状，同时将葱姜蒜切成细末，以备后用。下面，起锅并倒入适量的油，待油热后，将河虾放入油中炸制。当河虾变色后，捞出并沥干油分。此时，需将油温再次升高，进行复炸一次，这样可以让虾皮更加香脆。

啤酒虾的做法

啤酒虾的做法步骤如下：准备食材主料：大虾500克。辅料：啤酒半碗、白糖15克、食用油适量、葱适量、姜适量。配料：盐适量。处理大虾将大虾剪去须、足，挑去背部虾肠及头部黑包，洗净后沥水备用。葱切段，姜切片备用。炒制大虾油锅烧热后，先爆香葱姜。

啤酒虾的做法步骤如下：准备食材：主料：大虾500克。辅料：啤酒半碗、白糖15克、食用油适量、葱适量、姜适量。配料：盐适量。处理大虾：将大虾剪去须、足，挑去背部虾肠及头部黑包，然后洗净沥水备用。葱切段，姜切片。炒制大虾：油锅烧热后，放入切好的葱姜爆香。

啤酒虾的做法如下：所需材料：虾啤酒葱姜蒜八角干辣椒花椒白糖食盐料酒生抽橄榄油制作步骤：准备虾：将海虾洗净并控干水分。爆香调料：油热后，爆香葱、姜、蒜、花椒、八角和干辣椒。

冰镇啤酒虾的家常做法如下：准备材料鲜虾300克啤酒2瓶腌制鲜虾将鲜虾去须并洗净，确保虾体干净无杂质。倒入适量的啤酒腌制鲜虾，时间约为30分钟，让虾充分吸收啤酒的香味。烹煮鲜虾锅中倒入剩余的啤酒，并开火将其煮开。

把虾洗干净，用剪刀剪去虾须虾脚，再用剪刀剪开虾背，挑去虾线。虾线是虾的消化道，里面有许多脏东西，如果不去除虾线会影响虾肉的口感，而且也不卫生。大蒜放案板上拍扁后脱去外皮，然后再剁成蒜茸，小米辣切小圈，香葱切好备用。锅中倒油烧热，放入一半的蒜茸翻炒出香味。

啤酒虾的家常做法

冰镇啤酒虾的家常做法如下：材料：鲜虾300克啤酒2瓶步骤：准备鲜虾：将鲜虾的须去掉，并清洗干净，确保虾体表面无杂质。腌制鲜虾：将清洗好的鲜虾倒入适量的啤酒中，腌制30分钟，让虾充分吸收啤酒的香味。煮啤酒：在锅中倒入适量的啤酒，并开火将其煮开。注意控制火候，避免啤酒溢出。

制作步骤：准备食材：基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，然后清洗干净。黄瓜洗净后切片，姜和葱分别切片备用。爆香调料：炒锅烧热后，放入少许油，待油热后放入切好的葱片和姜片，爆香。煸炒基围虾：将准备好的基围虾放入锅中，用小火煸炒至虾变成红色。

啤酒大虾的做法如下：准备食材：将海虾洗净并控干水分，确保没有多余的水分影响后续的烹饪效果。爆香调料：用油热锅后，加入葱、姜、蒜、花椒、八角和干辣椒，爆炒出香味，为菜品奠定香味基础。炒制海虾：将准备好的海虾加入锅中，翻炒至炒出香味。

家常啤酒虾怎么做好吃-家常啤酒虾的做法

〖壹〗、啤酒虾的做法步骤如下：准备食材主料：大虾500克。辅料：啤酒半碗、白糖15克、食用油适量、葱适量、姜适量。配料：盐适量。处理大虾将大虾剪去须、足，挑去背部虾肠及头部黑包，洗净后沥水备用。葱切段，姜切片备用。炒制大虾油锅烧热后，先爆香葱姜。

〖贰〗、啤酒虾的家常做法如下：主料：海虾。辅料：番茄酱、料酒、生抽、盐、姜、蒜、牙签、刀、油、清水、啤酒。大虾开背，在虾背上划上一刀，用牙签把虾线挑出来。锅里放少许油，把虾放进去两面煎一下，不要过油炸，然后用铲子按压虾头，把里边的虾青素炒出来，煎好的虾盛出备用。

〖叁〗、步骤：海虾洗净控干水份。油热爆香葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。加入海虾炒出香味。要将海虾炒至一点水份没有，这样烧煮时更加的入味，吃起来也方便。倒入一瓶啤酒，过虾肉多一些为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐。大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。

〖肆〗、啤酒虾的做法如下：准备食材：将虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，再剪开虾背，挑去虾线，以保证虾肉的口感和卫生。切配辅料：大蒜拍扁后去皮，剁成蒜茸；小米辣切小圈；香葱切好备用。炒制蒜茸：锅中倒油烧热，放入一半的蒜茸翻炒出香味。炒虾：将处理干净的虾放入锅中，翻炒至虾微微变红。

〖伍〗、把虾洗干净，用剪刀剪去虾须虾脚，再用剪刀剪开虾背，挑去虾线。虾线是虾的消化道，里面有许多脏东西，如果不去除虾线会影响虾肉的口感，而且也不卫生。大蒜放案板上拍扁后脱去外皮，然后再剁成蒜茸，小米辣切小圈，香葱切好备用。锅中倒油烧热，放入一半的蒜茸翻炒出香味。

啤酒虾的做法步骤

制作步骤：准备虾：将海虾洗净并控干水分。爆香调料：油热后，爆香葱、姜、蒜、花椒、八角和干辣椒。炒虾：加入海虾，翻炒至炒出香味，且虾体内的水分基本炒干，这样烧煮时更加入味，吃起来也方便。

香辣啤酒虾做法窍门

〖壹〗、香辣啤酒虾的制作步骤如下：准备食材：主料：虾250g调料：食盐、酱油、花椒、干辣椒、料酒、调和油，以及根据个人口味可加入的啤酒适量。处理食材：河虾洗净后沥干水分。干辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。炸制河虾：起锅放油烧热，油温达到后放入河虾进行炸制。炸至河虾变色后捞出沥油。

〖叁〗、香辣啤酒虾的做法步骤如下：准备食材主料：虾250g。调料：食盐适量，酱油适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量，葱姜蒜适量。处理食材河虾洗净后沥干水分。干辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。炸制河虾起锅放油烧热，放入河虾进行炸制。炸至河虾变色后捞出沥油。

〖肆〗、加入龙虾后爆炒。放入桂皮，香叶同时加入啤酒、食盐，翻炒15分钟加入味精、白糖后取锅入盘。

〖伍〗、接着，放入桂皮和香叶，并倒入啤酒。啤酒的清爽与龙虾的鲜香相互融合，为这道菜增添了独特的口感。继续翻炒15分钟，使啤酒充分渗透到龙虾中，增添一份别样的风味。最后，加入适量的食用盐和味精调味，根据个人口味可以加入适量的白糖提鲜。当所有调料充分融入龙虾后，这道香辣啤酒虾便完成了。

〖陆〗、首先，准备好250g的河虾，并洗净沥干水分。接着，将干辣椒切成丝状，同时将葱姜蒜切成细末，以备后用。下面，起锅并倒入适量的油，待油热后，将河虾放入油中炸制。当河虾变色后，捞出并沥干油分。此时，需将油温再次升高，进行复炸一次，这样可以让虾皮更加香脆。

啤酒虾尾的做法步骤

〖壹〗、把虾子的虾头和虾线去掉。先用盐清洗一遍，再用刷子在脏的地方清洗一遍即可。锅内水烧开，倒入清洗好的虾尾，倒入少量的料酒，等虾尾颜色变红即可拿出，再用清洗再洗一遍，然后把水沥干。把配料、蒜、姜、花椒、和辣椒酱准备好。锅烧热倒入色拉油，等油温达到200度左右直接把虾尾倒进去。

〖贰〗、啤酒虾尾的做法步骤如下：准备虾尾：把虾子的虾头和虾线去掉，以确保食用的卫生和口感。使用盐先清洗一遍虾尾，再用刷子在脏的地方仔细清洗，确保虾尾干净。焯水虾尾：锅内水烧开，倒入清洗好的虾尾。倒入少量的料酒，等虾尾颜色变红即可捞出。再次用清水冲洗虾尾，然后把水沥干，备用。

〖叁〗、烹饪过程中，先将锅内的水烧开，加入清洗好的虾尾，并倒入适量的料酒以去腥增香。待虾尾颜色变红后迅速捞出，再次进行清洗以去除多余的杂质，最后彻底沥干水分，准备进行下一步的炒制。在炒制前，准备好所需的配料，包括蒜、姜、花椒和辣椒酱等，这些调料将为菜肴增添丰富的口感和风味。

〖肆〗、啤酒虾尾的做法步骤如下：准备虾尾：去虾头和虾线：首先，将虾子的虾头和虾线去除干净。清洗虾尾：用盐先清洗一遍虾尾，再用刷子在脏的地方仔细清洗，确保虾尾干净卫生。焯水虾尾：煮虾尾：锅内水烧开后，倒入清洗好的虾尾，并加入少量的料酒。等虾尾颜色变红后，捞出虾尾。

〖伍〗、具体操作步骤如下：锅烧热后加入食用油。倒入虾尾。翻炒发白后装盘备用。锅烧热后倒入食用油。放入适量花椒、干辣椒。放入适量豆瓣酱。倒入小葱段、蒜片、姜片。翻炒均匀。倒入啤酒。倒入龙虾尾。1放入适量食盐。1放入2茶匙蚝油。1放入2汤匙生抽。

吮指啤酒虾的家常做法

吮指啤酒虾的家常做法如下：准备食材将大海虾室温解冻。处理虾剪去虾脚，挑去虾肠。剖开虾背，以便炒制时更易入味。爆香姜片油锅烧热后，放入姜片进行爆香。炒制大虾将处理好的大海虾放入锅中，大火翻炒。炒至变色后再稍微多炒一会，使虾肉略微收缩，便于后续剥壳。

吮指啤酒虾的家常做法来啦，简单又美味，快来学学吧！解冻大海虾：先把大海虾从冰箱里拿出来，在室温下让它自然解冻，这样虾肉口感会更好哦。处理大海虾：解冻后的虾，记得把虾脚剪掉，再小心翼翼地挑去虾肠，然后把虾背剖开。这样做不仅能让虾看起来更诱人，炒制的时候也更容易入味呢。

吮指啤酒虾的家常做法如下：所需食材：新鲜大虾十只适量的小麦面粉一瓶啤酒适量的盐制作步骤：处理虾：将大虾剥壳后，沿着背部轻轻切开，剔除虾线，然后用适量的盐腌制虾肉十分钟，以去腥增鲜。制作面糊：将面粉和啤酒混合，调至糊状，再加入适量的盐以提升风味。

做好吃到吮指的啤酒虾，可以按照以下步骤进行：准备食材：虾的处理：首先，用牙签将虾的虾线挑去，这是为了去除虾的肠道，使其口感更佳，也更卫生。炸虾：锅中加入适量的食用油，待油温升高后，倒入处理好的虾，炸约五分钟。这一步是为了让虾的外壳变得酥脆，锁住虾肉的鲜美。

风味更足！去腥关键：啤酒比料酒更好用，还能让肉质更嫩。其他家常口味蒜蓉味：半碗蒜末分两次放，后一半出锅前撒，蒜香浓郁。十三香：在炒料时加2勺十三香粉，汤汁拌面绝配。

啤酒虾的推荐做法?

〖壹〗、大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包，洗净沥水备用。葱切段，姜切片。2油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。3见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。4码盘，便可品尝这道颜色艳丽、鲜甜清香的啤酒虾了。

〖贰〗、青虾400克，青椒1个，红椒半个，大葱1小截，姜6片，蒜6瓣，花椒少许，八角2个，香叶2片，干红辣椒3个，郫县豆瓣1勺，料酒1勺，生抽1勺，细砂糖1勺，啤酒1罐，盐，现磨黑胡椒，白芝麻各少许。做法：新鲜的虾冲洗干净。剪掉虾枪是虾须，头部斜切一刀去除沙包。

〖叁〗、啤酒虾是一种新颖的河鲜做法，特别适合夏季食用。将新鲜的河虾清洗干净，用盐、料酒腌制一下，然后放入锅中，加入适量的啤酒和姜片，煮至虾壳变红即可。啤酒的加入既能去除虾的腥味，又能增加独特的风味。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝是河鲜中的高档食材，用蒜蓉粉丝蒸制是一种非常受欢迎的做法。

〖肆〗、做法将土豆丝削皮洗净后切丝浸泡。青椒、红椒切丝，泡椒切末，蒜切片备用。锅中倒入食用油，五成热时下蒜片爆香。倒入土豆丝不停的翻炒。下泡椒翻炒均匀。加入青红椒丝炒匀。最后加入盐和鸡精即可起锅。

〖伍〗、第一家推荐的是清苑县南孟乡的“丰都炒菜馆”，这家店环境干净整洁，菜品清新可口，尤其是那道传统的“清蒸啤酒虾”十分惊艳，洁白色的虾仁与绿油油的青蒜和黄橙橙的鸡蛋清浑然一体，每一口都能品尝到虾的鲜美和料汁的浓郁。

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